Benzo(a)pireno
Figura 1. Estrutura molecular do Benzo(a)pireno
O que é o Benzo(a)pireno?
O benzo(a)pireno é um hidrocarboneto aromático policíclico que é produzido por fontes naturais e antropogénicas através da combustão incompleta da matéria orgânica (Tung E., et al, 2013). Como um poluente ubíquo ambiental e alimentar, pode ser encontrado em diversas fontes e é praticamente inevitável a exposição humana a este composto. (Ba Q. et al., 2015)
Propriedades
C20H12
Massa molecular relativa: 252,31 g/mol
Ponto de ebulição: 310-312°C a 10 mmHg
Ponto de fusão: 179-179,3°C; 178,1 °C
Solubilidade em água: 0,0016 mg/L a 25°C; 0,0038 mg/L a 25 °C
Log Kow (octanol-água): 6,35
Os cristais puros são amarelo-pálido, em forma de agulha e com odor ligeiro.
(IARC, 2010)
Referências bibliográficas:
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Tung E.W.Y et al, 2014. Benzo[a]pyrene increases DNA double strand break repair in vitro andin vivo: A possible mechanism for benzo[a]pyrene-induced toxicity. Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis. vol.760 pp. 64–69.
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Ba Q. et al., 2015. Effects of benzo [a] pyrene exposure on human hepatocellular carcinoma cell angiogenesis, metastasis, and NF-κB signaling. Environmental health perspectives. Vol.123.
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IARC, "Benzo[a]pyrene" (2010).