Benzo(a)pireno

A população em geral pode ser exposta ao benzo(a)pireno (BaP) através do fumo do tabaco, ar contaminado com gases emitidos por veículos automóveis, aquecimento residencial e comercial com madeira, carvão ou outras biomassas, emissões industriais, incêndios florestais bem como através de produtos farmacêuticos baseados em alcatrão de carvão que são aplicados na pele, entre outras.

 

A dieta também pode ser uma fonte importante de BaP nomeadamente através de carne ou peixe assados e fumados (sujeitos a elevadas temperaturas de processamento), alimentos grelhados a carvão ou através da ingestão de água e alimentos contaminados com efluentes de combustão.

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Existem ainda várias atividades profissionais que requerem uma exposição aumentada a este contaminante. 

(IARC, 2010)