Benzo(a)pireno

A formação deste composto é bastante complexa e variável, envolvendo processos de pirólise e pirossíntese a partir de substâncias orgânicas que são expostas a temperaturas elevadas. As quantidades formadas aumentam linearmente entre os 400°C e os 1000°C. A temperaturas inferiores a 400°C, a sua formação é substancialmente reduzida.

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A pirólise difere de outros processos induzidos pelo calor, na medida em que é precedida por uma extensa desagregação das estruturas moleculares dos compostos orgânicos em fragmentos reativos simples. A combinação destes fragmentos em produtos mais estáveis conduz à formação dos HAP.

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No entanto, a via de formação mais comum é a pirossíntese a partir de produtos de degradação, que consistem em unidades de dois ou quatro átomos de carbono como os radicais etileno e butadieno extremamente reativos que se unem entre si formando moléculas de vários anéis aromáticos. (Deshpande S., 2002)

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